Lody Mancuso śmietankowe straciatella o gładkiej i delikatnej teksturze i kremowym smaku, z kawałkami płatków czekoladowych dodanymi pod koniec procesu mieszania. Klasyczny włoski smak. KREMOWE LODY PISTACJOWE Z KAWAŁKAMI PISTACJI 340 g (473 ml) Lody Mancuso pistacjowe o delikatnym smaku i aromacie, swoistym kolorze i kremowej konsystencji. Budować (stawiać) zamki na lodzie - marzyć o rzeczach nierealnych; pragnąć czegoś, co jest niemożliwe do ziszczenia; rozbudzać w sobie płonne nadzieje: Wieczorem, kiedy kładł się do łóżka, zamykał oczy i wyobrażał sobie, że idą razem na wielki bal. Wszyscy patrzą na nich, zazdroszczą im, z każdej strony sypią się Wymagania temperaturowe dla asortymentu mrożonego, w szczególności lodów i wyrobów głęboko mrożonych, generują wysokie koszty zużycia energii. W przypadku transportu możemy mówić o kosztach wyższych o około 20% od kosztów transportu w warunkach chłodniczych (temperatura powyżej 0 st. C). Koszt energii związany z utrzymaniem Vay Tiền Trả Góp Theo Tháng Chỉ Cần Cmnd Hỗ Trợ Nợ Xấu. Od kilku do nawet kilkunastu procent mniej cukru znajduje się w produktach oferowanych przez największą sieć franczyzowych lodziarni w kraju – Lody Bonano. Lody oferowane są dodatkowo w niskocukrowych wafelkach. Wszystko to z myślą o zachowaniu rozsądnego kompromisu pomiędzy jakością i smakiem a wartościami odżywczymi lodowych deserów. Rośnie bowiem liczba osób, które pragną szczególnie zadbać o swoją sylwetkę, a jednocześnie nie chcą rezygnować ze swoich ulubionych przysmaków. Zwłaszcza w tak upalną pogodę. Jak wyliczył Radosław Majewski, dietetyk z Centrum Dietetyki Stosowanej, 100 g loda czyli mniej więcej porcja odpowiadająca dużemu Americanos, sztandarowego produktów Lodów Bonano, to około 200 kcal, 11g tłuszczu i 24 g węglowodanów. Lody są więc w jednostce masy najmniej kalorycznym „grzechem dietetycznym” jaki możemy popełnić w upalne popołudnie. Dla porównania popularne batony czekoladowe dostarczą już 520 kcal, 30 g tłuszczu i 56 g węglowodanów. 100g ptasiego mleczka to 430 kcal, zaś 100 g czekolady to ok. 500 kcal. Nic nie zyskamy również na tym, że lody zamienimy na niesłodkie przekąski typu paluszki, krakersy czy herbatniki – 100g tych przysmaków to około 400kcal. - Ale może te 200 kcal które zawiera średniej wielkości lód to wciąż dużo? Średni lód pokrywa tylko 9% dziennego zapotrzebowania energetycznego, dlatego okazjonalne spożywanie lodów nie może stać się przyczyną nadwagi – przekonuje. Lody zawierają sacharozę – cukier, którego i słusznie, boją się wszyscy dbający o masę ciała. Eksperci przypominają, że w żywieniu jednak wszystko jest kwestią ilości. - Normy żywienia człowieka pozwalają, aby 10% dziennego zapotrzebowania energetycznego pochodzącego z węglowodanów pokrywała właśnie sacharoza, więc po raz kolejny – umiar jest wskazany ale całkowicie rezygnować z lodów nie musimy – dodaje. Radosław Charubin, twórca marki Lody Bonano podkreśla, że w porównaniu do lodów innych producentów, te, oferowane przez sieć zawierają od kilku do nawet kilkunastu procent mniej cukru. Była to przy tym odpowiednio przemyślana strategia zważywszy na rodzącą się w kraju modę na bycie fit. Rośnie bowiem świadomość w zakresie zdrowego trybu życia. Przybywa więc osób, które chcą się zdrowo odżywiać, a jednocześnie wielu z nas nie chce przy tym rezygnować z drobnych przyjemności, jak lody. - Lody to miły, orzeźwiający przerywnik, szczególnie w tak upalne dni. Tworząc recepturę szczególną wagę przykładamy do ich składu. Oczywiście ważny jest smak, wygląd i konsystencja, bo to przede wszystkim liczy się dla klientów, ale ważne jest również coś jeszcze. Podejmujemy wysiłki, aby nasze produkty były nie tylko smaczne, ale jednocześnie dostarczały możliwie najmniej tzw. pustych kalorii. Stąd również nasza decyzja o wprowadzeniu niskocukrowych wafelków do lodów. Obrazowo mówiąc, indeks glikemiczny oznacza tempo w jakim węglowodany z produktów spożywczych podnoszą stężenie glukozy we krwi. Po spożyciu produktów o wysokim indeksie glikemicznym stężenie glukozy we krwi wzrośnie bardzo szybko, organizm reaguje wydzieleniem insuliny, która finalnie zamieni jej nadmiar w tkankę tłuszczową. Ponadto wysokie stężenie insuliny hamuje aktywność glukagonu – hormonu stymulującego spalanie glikogenu oraz utlenianie kwasów tłuszczowych. Jeśli myślimy więc o redukcji masy ciała powinniśmy zawsze starać się wybierać produkty o możliwie najniższym indeksie glikemicznym w danej grupie. - Wszystkie lody zawierają cukier. Spośród nich możemy jednak wybrać te o niższej zawartości cukru a co za tym idzie niższym indeksie glikemicznym. Dokonując wyboru lodów i myśląc o swojej masie ciała powinniśmy więc, oprócz smaku oczywiście, kierować się ilością cukru jakie zawierają i wybierać te najmniej „nacukrzone” - radzą dietetycy. W opinii właściciela sieci Lody Bonano, jeśli nawet w chwili przyjemności chcemy myśleć o obniżeniu kaloryczności lodowego deseru możemy zamówić samego loda bez dodatków w postaci polewy, ciasteczek czy czekolady. - W ten sposób możemy dodatkowo „uspokoić” nasze sumienie nie rezygnując zarazem z możliwości orzeźwienia – dodaje Radosław Charubin. Zdaniem Remigiusza Filarskiego z Centrum Dietetyki Stosowanej nadwagę powodują stale popełniane znaczne błędy żywieniowe, np. nieregularne odżywianie, nieprawidłowy rozkład energii w ciągu dnia oraz częste przekraczanie dozwolonej dziennej kaloryczności diety. - W żywieniu zawsze należy zachować umiar i zdrowy rozsądek – jeśli prawidłowe odżywianie będzie dla nas normą, wówczas bez wyrzutów sumienia będziemy mogli pozwolić sobie na ochłodę przy pomocy ulubionych lodów – ocenia dietetyk. Specjaliści z Centrum Dietetyki Stosowanej zgodnie obalają przy tym wszelkie mity dotyczące pozytywnego wpływu lodów na odchudzanie. - Od pewnego czasu funkcjonuje absurdalne przekonanie, że w lodach zawarte są mityczne wręcz „ujemne kalorie”. Ma to oznaczać, że ze względu na swoją niską temperaturę lody wychładzają organizm, który zużyje więcej energii na utrzymanie prawidłowej ciepłoty ciała niż same lody dostarczają. Nie ma żadnych badań, które by taką tezę potwierdzały. Więc jak napisał jeden z użytkowników forum dotyczącego zdrowego żywienia „nauka niszczy marzenia” - przyznają. Jednak, nie zmienia to faktu, że jak podkreślają dietetycy, lody spożywane z umiarem z pewnością nie sprawią, że przytyjemy. Lody to deser, po który szczególnie chętnie sięgamy latem. Jest słodki, zimny i orzeźwiający, sprawdzi się idealnie jako podwieczorek w trakcie upalnego dnia. Za lodami przepadają wszyscy, zarówno najmłodsi, jak i nieco starsi. Czy lody mogą być zdrowe? Jakie najlepiej wybierać, by nie tylko schłodzić się, ale też dostarczyć organizmowi czegoś lepszego od nadmiaru cukru?REKLAMA... Czytaj dalej ▼Deser deserowi nierówny Dietetycy czasem polecają lody jako alternatywę dla słodkich ciast czy batoników. Ile kalorii ma gałka lodów? Średnia porcja loda śmietankowego to jakieś 130 kalorii, podczas gdy popularny baton z nadzieniem mlecznym ma już ponad 200 kalorii, a ciasto orzechowe około 400. Nie oznacza to jednak, że wszystkie lody są niskokaloryczne. Przeciętny lód z czekoladą ważący 80 g to już ponad 200 kalorii, a najbardziej kaloryczne liczą sobie nawet po 300-400 kalorii na 100 gramów. Jakie lody mają najmniej kalorii? Sorbety, ponieważ przeciętna gałka to od 50 do 60 jednostek energii. Oczywiście pod warunkiem, że mamy do czynienia z prawdziwym sorbetem, który nie zawiera w składzie cukrów (z wyjątkiem tych naturalnych, które pochodzą ze zmiksowanych owoców).Kupne grzeszki Zaglądanie do supermarketu z myślą o uzupełnieniu zapasów często kończy się kupnem dodatkowych produktów, których nie mieliśmy na liście. W sezonie letnim lody szczególnie często trafiają do koszyków. Warto jednak raz na jakiś czas przystanąć i przyjrzeć się dobrze składom deserów, szczególnie, jeśli będziemy się nimi raczyć nie tylko my, ale również i dzieci. Dobre lody powinny zawierać w sobie jedynie mleko, cukier, śmietanę i jajka. Trudno jednak o takie lody w sklepowych zamrażalnikach. W takiej sytuacji warto skupić się na tym, w jakiej kolejności produkty pojawiają się w składzie. Odpuśćmy sobie lody, które na pierwszym miejscu mają wymieniony cukier. Najlepiej, gdyby skład zaczynał się od śmietanki, a cukier pojawiał się na którymś z kolejnych miejsc. Lepiej nie kupować lodów, które oprócz cukru, w składzie zawierają jeszcze dodatkowo syrop glukozowo-fruktozowy, samą glukozę, fruktozę lub cukier inwertowany. Cukier łatwo jest ukryć pod różnymi tego typu nazwami, na które przeciętny konsument nie zwróci uwagi, dlatego warto dokładnie czytać składy dla uniknięcia chemia Unikaj lodów, które mają w składzie takie produkty jak:- karagen - wielocukier wykorzystywany do poprawiania smaku produktów odtłuszczonych (dlatego występuje w lodach, do których dodaje się np. odtłuszczone mleko); karagen może prowadzić do owrzodzenia i przyczyniać się do powstawania nowotworów, a na dodatek do jego produkcji wykorzystuje się szkodliwe środki do ochrony roślin, czyli pestycydy- olej palmowy - to tłuszcz, który nie tylko szkodzi środowisku, ale również i człowiekowi - przyczynia się do podnoszenia poziomu złego cholesterolu, niszczy serce i tętnice, a dodatkowo jego regularne spożywanie może doprowadzić do zawału serca- piperonal - środek stosowany w przemyśle kosmetycznym do produkcji perfum i w gastronomii do tworzenia likierów; piperonal nadaje lodom waniliowy aromat i smak, jednakże warto wiedzieć, że jest to składnik preparatu stosowanego na wszy - octan benzylu - pochodny kwasu masłowego i kwasu octowego, pachnie jak jaśmin i truskawka, więc dodaje się go do lodów truskawkowych; należy wspomnieć o tym, że wspomniane powyżej estry uznaje się za rakotwórcze- aldehyd C-18 - nadaje lodom smak czekoladowy, przede wszystkim jednak jest składnikiem detergentów, płynów do mycia naczyń- mączka chleba świętojańskiego (E410) - substancja zagęszczająca, może działać przeczyszczająco- guma guar (E412) - powoduje reakcje alergiczne, również wzdęcia i biegunkiLody a dieta Czy można jeść lody na diecie? Pamiętajmy o zachowaniu umiaru przy jedzeniu słodyczy, niezależnie od tego, czy się odchudzamy, czy nie. Słodkości pełne chemii w żaden sposób nie wpływają pozytywnie na organizm. Jeśli jednak uda nam się znaleźć dobre lody, bez zbędnych dodatków i konserwantów, możemy zjeść je w ramach deseru nawet na diecie. Nie ma sensu męczyć się z katorżniczym sposobem żywienia, jeśli możemy raz czy dwa razy w tygodniu zjeść gałkę ulubionych lodów, a potem wybrać się na rower i połączyć w ten sposób przyjemne z pożytecznym. Wybierajmy jednak jak najprostsze składem lody (im bardziej jaskrawe i kolorowe, tym większa szansa na to, że mają w sobie dużo chemii). Jeśli nie chcemy spożywać śmietany i cukru, zdecydujmy się na sorbet, warto jednak wcześniej spytać o skład lub samemu przeczytać skład na etykiecie, bo często do sorbetów dodaje się dużo cukru i białka jaj! Dobrze wykonany sorbet może być świetnym zamiennikiem tradycyjnych lodów w upalny na lody tradycyjne W większych miastach pojawiają się nowe kawiarnie z lodami przygotowywanymi na miejscu, gdzie do wyboru mamy tylko kilka smaków, ale za to i gwarancję, że tworzy się je codziennie, a więc są świeże i bez konserwantów. Warto wybierać lokalne lodziarnie z małym wyborem, ponieważ te duże i znane często korzystają z masy z odtłuszczonego mleka, którą potem wystarczy wymieszać z wodą i powstają "lody kręcone", pełne zrobić domowe lody? Dobrym pomysłem jest też przygotowanie własnych lodów w domu. Mamy wtedy gwarancję smaku i wiemy, z czego powstały. W niektórych sklepach można dostać gotowe foremki do zrobienia lodów, nada się jednak również plastikowe pudełko. Możemy schować do niego zmiksowane na sorbet owoce. Do robienia lodów świetnie sprawdzą się banany, ponieważ nadają aksamitny, kremowy smak. Zmiksuj mrożonego banana z ulubionymi owocami (maliny, truskawki, borówki) i zamroź na kilka godzin. Dla uzyskania lepszej konsystencji można również dodać mleczko kokosowe. Do przygotowania tradycyjnych smaków nie potrzeba żadnych wzmacniaczy, olejków zapachowych czy barwników. Dla uzyskania intensywnie zielonego koloru wystarczy dodać odrobinę spiruliny, czekoladowy kolor osiągniemy dzięki kakao (choć oczywiście rozpuszczona wcześniej czekolada również się nada), a pyszne lody waniliowe stworzymy dzięki dodaniu do masy ziarenek wyłuskanych z laski wanilii, ostatecznie można wykorzystać również cukier z prawdziwą wanilią. Lody mogą być zdrowe, pod warunkiem, że podejmiemy się ich produkcji w domu. Na pewno lepszą alternatywą dla słodkich gałek pełnych cukru będzie stworzenie lodów na bazie mleczka kokosowego (fani słodko-słonych smaków powinni wypróbować połączenia miodu i masła orzechowego), jeśli jednak nie mamy czasu na domowe kucharzenie, nic się nie stanie, jeśli od czasu do czasu wybierzemy się na gotowe lody. Wybierajmy wtedy jednak sprawdzone lodziarnie, w których skład deserów nie przypomina tablicy Mendelejewa. Lody to deser, po który szczególnie chętnie sięgamy latem. Jest słodki, zimny i orzeźwiający, sprawdzi się idealnie jako podwieczorek...

w jakiej postaci możemy kupić lody